Pinsa e Vino

SPEISEKARTE

PINSEN - herrlich knusprig aus Sauerteig und glutenarm

Bei allen Pinsas dürfen Sie gerne Fleisch / Fisch mit Räuchertofu tauschen!

FRISCHE SALATE - quer durch das Gemüsebeet

GROßE SCHÜSSEL
Bunt gemischt durch das Salatbeet

CAPRESE
Tomaten | Mozzarella | Basilikum

CAESAR
Romana Salat | Caesar Dressing | Bacon | Ei

VOGERLSALAT
Große Schüssel Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln, Speck und Kernöl

PUTENSTREIFEN
Große Schüssel Salat mit frisch gegrillten Putenstreifen

MEZZE BOWL
Quinoa | Kräuter | Falafel | Jogurt-Kräuter Sauce mit Gurken

KLEINES - Für den Guster

ANTIPASTI
Oliven und Feta mit Thymian Pinsabrot

POMMES

TRÜFFEL POMMES

SCHINKEN / KÄSE SANDWICH
in Calzone Style getoastet mit gemischtem Salat

CLUB SANDWICH
Hähnchen | Ei | Bacon | Toast | Pommes frites

SUPPEN - frisch aus dem Suppentopf

Rinderkraftsuppe mit Frittaten oder Leberknödel

Gulaschsuppe (mit Semmel oder Brot)

Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotwürfel (vegan)

PASTA wie von der Mama

POMODORO mit hausgemachter Tomatensauce und Parmesan
AGLIO OLIO mit Parmesan
PESTO mit hausgemachtem Pesto und Parmesan
BOLOGNESE mit hausgemachter Bolognese und Parmesan

TURRACHER CLASSICS - wie gewohnt heiss geliebt

KÄRNTNER KASNUDELN
mit grünem Salat

WIENER SCHNITZEL
vom Nockschwein oder von der Pute mit Petersilkartoffeln oder Pommes Frites

SÜSSES - nicht nur für die Kleinen !!

EISPALATSCHINKEN
mit Vanilleeis

KAISERSCHMARREN
Apfelmus

HAUSGEMACHTE KUCHEN & TURRACHER TORTEN
Vegane Optionen auf Anfrage.

EIS
3 Kugeln (Schoko, Vanille, Erdbeere oder gemischt)

VINO

Offene Weine im Achterl oder in der Flasche

Weiss

Amore Senza Fine, Lugana, Venetien

Sauvignon Blanc, Hack-Gebell

Gelber Muskateller, Hack-Gebell

Rot

Amore Senza Fine, Primitivo, Apulien

Cuvée Classic, Igler

Rubin Carnuntum, Artner

Rosé

Amore Senza Fine, Rosé, Rheinhessen

Artner, Rosé 2022

Spritzer

Grüner Veltliner Spritzer
Rosé Spritzer
Sauvignon Blanc Spritzer
Gelber Muskateller Spritzer
Aperol Spritz
Hugo
Campari Spritz

UNSERE WINZER

Weingut Artner, Carnuntum, Niederösterreich

"Unsere Wurzeln haben wir im Weinbaugebiet Carnuntum, wo auch unsere Rebstöcke wachsen: auf halbem Weg zwischen Wien und Bratislava, wo bereits die Römer die Kunst des Weinmachens eingeführt haben. Unser hoher Anspruch an uns selbst, zeigt sich auch bei der Qualität unserer Weine -Vielschichtigkeit, Genuss, Geselligkeit, das sind unsere Schlagwörter.” - Hannes Artner

Bei uns in der Flasche: Rosé 2022, Rubin Carnuntum 2020, Cuvee Carnuntum 202, Höflein rot Dac Cuvee 2020

Weingut Nigl, Kremstal, Niederösterreich

“Der ehemalige Lesehof des Fürsten Starhemberg stammt aus dem 12. Jahrhundert und wurde 1994 von der Familie Nigl übernommen und als Weingut am Fuße ses Senftenbergs im malerischen Kremstal genutzt. Die Kunst besteht darin, einen Wein mit perfekter Balance entstehen zu Lassen, und dabei alles, was er aus dem Weingarten mitbringt, unversehrt In die Flasche zu bekommen: Frucht, Finesse, Eleganz, Dichte und Mineralität.“ - Martin Nigl

Bei uns in der Flasche: Riesling Urgestein 2021, Grüner Veltliner Ried Gärtling 2022, Grüner Veltliner Piri 2022

Weingut Pfneisl - Deutschkreutz, Burgenland

“Tradition, Innovation, die Begeisterung für Wein und die Verbundenheit zur Natur“ – oder vereinfacht gesagt ´BORN 2 MAKE WINE´ ist das Erfolgsrezept des nachhaltig zertifizierten, burgenländischen Traditionsbetriebes, der stets am Punkt der Zeit, aber nie nur einem Trend folgend, höchstqualitativen Rotwein autochthoner aber vor allem auch internationaler Sorten sowie Weiß-, Rosé und Schaumwein produziert.“ - Gerhard Pfneisl

Bei uns in der Flasche: Merlot 2020, Shiraz 2020, Zweigelt 2021

Bio Weingut Rücker, Unterretzbach, Niederösterreich

„Seit 2014 vinifiziere ich meine kleine feine Weinlinie, von Jahr zu Jahr, habe ich aus bestimmten Lagen, noch mehr von den Einzellagen herausgeholt – sprich Terroir und Intensität der Trauben. Jeder dieser Weine, von denen oft nur eine kleine Menge ausgebaut worden ist, beginnt im Kopf. Eine Idee, ein Gedanke auf der Suche nach der Vielfalt des Geschmacks im Wein, so wie ich es gerne hätte.” - Elisabeth Rücker

Bei uns in der Flasche: Chardonnay 2022, Riesling Ried Öhlberg 2022, Chilled delight Rosé 2022, Cabernet Sauvignon 2021

Weingut Igler, Deutschkreutz, Burgenland

“Erstklassige Weine, speziell aus der Rebsorte Blaufränkisch, halte ich in unserem Gebiet für selbstverständlich. Ich habe mich vor vielen Jahren, damals als Quereinsteiger, dem Vinifizieren von edlen Trauben verschrieben. Aus der Leitsorte Blaufränkisch, aber auch Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt entstehen hochwertige, fruchtige, gehaltvolle Weine. Nur aus bestem, reifem und gesundem Traubenmaterial entstehen wirklich gute Weine.” - Joe Igler

Bei uns in der Flasche: Maximus Cuvée 2019, Classic Cuvée 2018/19, Cuvée Reserve 2019

Weingut Kerschbaum, Horitschon, Burgenland

“Kompromisslose Qualität und die Leidenschaft für den Blaufränkisch zeichnen unser Weingut im Burgenland aus. Mit größtem Respekt und im Einklang mit der Natur bearbeiten wir unsere Weingärten, wo das milde Klima, viel Sonne und der besondere Boden in Horitschon den Geschmack unserer Weine, beeinflussen. Auf unseren Top-Lagen im Mittelburgenland fühlen sich Rotwein-Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt besonders wohl.” - Michael Kerschbaum

Bei uns in der Flasche: Impressario 2020, Blaufränkisch Ried Hochäcker 2020, Zweigelt 2020

Weingut Bründlmayer, Langenlois, Niederösterreich

“Die Weingärten des Weinguts Bründlmayer liegen auf den Hügeln rund um die Weinstadt Langenlois, unweit der Mündung des Flusses Kamp. Die bewaldeten Hügel des Waldviertels schützen vor eisigen nordwestlichen Winden. Tagsüber erhitzt die Sonne die steinigen Terrassen, nachts sickert die frische, würzige Waldluft durch das Kamptal in die Langenloiser Arena. Das Zusammentreffen heißer Tage und kühler Nächte, die Vereinigung von Donau- und Kamptal und die geologische und klimatische Vielfalt der Lagen prägen die Weine.” - Andreas Wickhoff - MW

Bei uns in der Flasche: Kamptal Terrassen Riesling 2022, L&T Grüner Veltliner 2022, Rosé vom Zweigelt 2022

Weingut Hack-Gebell, Gamlitz, Südsteiermark

“Jeder Wein und jede Lage hat eigene Qualitäten, die anfänglich oft noch im Verborgenen liegen. Meine Aufgabe ist es, die nötige Voraussetzung zu schaffen, damit sich diese entfalten können. Jeder hat seine eigenen Vorlieben. Was für den einen passt muss ja dem anderen nicht schmecken. Die Sorten wie Sauvignon Blanc und Muskateller inhalieren an den steilen Hängen die Sonne und laben sich am fruchtbaren Boden. Dort ist auch die nötige Ruhe zu Hause.” - Philipp Hack

Bei uns in der Flasche: Sauvignon Blanc 2022, Gelber Muskateller 2022, Morillon Sulztal 2021

Weingut Krispel, Vulkanland, Südsteiermark

“Ein einzigartiger Wein. Das schickt man Schluck für Schluck. Da schmeckt man den Boden, die Sonne, die Landschaft und die Leidenschaft an der Arbeit. Die Böden des Vulkanlandes bestehen aus Basalt mit all seinen Verwitterungsstufen und – nachdem die Region einst unter dem Meeresspiegel lag – aus Sand und Muschelkalk. Die vielen Sonnentage des illyrischen Klimas mit pannonischem Einschlag und die sorgsame Arbeit des Winzers lassen hier Weine entstehen, die man schmeckt.” - Stefan Krispel

Bei uns in der Flasche: Weissburgunder 2022, Grauburgunder 2021, Sauvignon Blanc 2022, Welschriesling, 2022

Weingut Aumann, Thermenregion, Niederösterreich

“Weine mit Charakter, in denen sich das milde Klima, die heißen Sommer mit vielen Sonnenstunden sowie das außergewöhnliche Terroir der Region widerspiegeln. Der Ehrgeiz unserer Familie beste Weine zu produzieren, die Verbundenheit mit der Region und der Natur, tiefe Wurzeln die nicht nur im Weingarten zu finden sind und eine unermüdliche Leidenschaft gehören zu unserem Erfolgsrezept.” - Leo Aumann

Bei uns in der Flasche: Harterberg Cuvée 2020, Pinot Noir Reserve 2020, Merlot Reserve 2021, Zweigelt 2021

Harold Faltermeyer, Nahe, nördliches Rheinland-Pfalz

“Als geborener Münchner war das berühmte Münchner Hell lange Zeit mein einziges alkoholisches Getränk. Doch meine Leidenschaft zum Wein kam immer mehr durch. 2007 übernahm ich mit meinen Jagdfreunden ein Patronat über einige Zeilen Reben bei der Winzerfamilie Rohr im traditionellen Riesling Anbaugebiet Nahe in Rheinland-Pfalz. Dann erfüllte sich mein Traum von einem eigenen Weinberg und aus der Partnerschaft mit dem Weingut Disibodenberg entstanden schon bald meine eigenen Weine. Das Abenteuer Wein hat mich fest im Griff.” - Harold Faltermeyer

Bei uns in der Flasche: Riesling, 2019, Nahe, Riesling, 2020, Nahe, Riesling, 2022, Disibodenberg

Weingut Wachter-Wiesler, Deutsch-Schützen, Burgenland

“Es gibt Dinge, für die es sich lohnt, eine kompromisslose Haltung einzunehmen. Natur, Familie, Freunde – und Blaufränkisch. Deutsch-Schützen und Eisenberg. Für uns die Böden der Böden. Herkunft unserer Trauben. Ursprung unserer Weine. Rückgrat all unseres Tuns. Ja, wir machen unser Ding. Und ja, wir machen es kompromisslos. Dennoch haben wir wirklich viele Freunde. Aber vielleicht ja auch gerade deshalb. Unsere Leidenschaft gilt dem Blaufränkisch. Unsere Liebe gilt der Liebe. Nur, wer liebt, was er tut, schafft die extra Meter, um die es geht. Die Meter, die Besonderes zu Großem werden lassen.” - Julia und Christoph Wachter

Bei uns in der Flasche: Rotes Handgemenge 2020, Béla-Jóska 2020, Blaufränkisch Deutsch-Schützen, Rosa Handgemenge 2020